Due cose:
- Per una bottiglia di vino così venerata, non sarebbe il cameriere ad aprirla. Lo farebbe il capo sommelier.
- Il sommelier per una bottiglia così vecchia non userebbe un cavatappi, dal momento che il tappo è deteriorato e con ogni probabilità si romperebbe mentre lo tira. Userebbe invece un oggetto chiamato "Cavatappo bilama" che sembra un minuscolo paio di pinze che si frappongono tra il tappo e il collo della bottiglia. Assomiglia a questo:
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