Ok, quindi, in pratica, vuoi bere una
bevanda alcolica, ma non vuoi sentire l'alcol. Penso di poterti
aiutare.
Per cominciare, ti dirò che stai
andando effettivamente controcorrente. La maggior parte delle persone
vuole assaggiare più alcol nel loro drink. Come risultato, di solito
preferiscono bevande che durano il più a lungo possibile (in modo da
non dover acquistare più bevande), e hanno il maggior gusto alcolico
possibile. È ancora possibile fare ciò che è più o meno
l'opposto. Ecco alcune idee per te...
- Ordinare una bevanda mista "alta", o con nessuno/poco ghiaccio
Mentre un normale rum e cola (per
esempio) potrebbe avere un sapore un po' troppo forte, è possibile
ordinare la bevanda "alta". Ciò significa che useranno un
bicchiere più grande. Ma per riempire completamente il bicchiere,
aggiungeranno più mixer - e non più alcool. La maggior parte delle
bevande miste contengono 29 ml di alcol, indipendentemente dalle
dimensioni del bicchiere. Facendo questo, si potrebbe avere 29 ml di
rum, e 180 ml di cola, in contrasto con i 120 oz o giù di lì di
mixer che si otterrebbe in un normale rum e cola. Questo diluirà il
gusto dell'alcol, il che significa che avrete più cola che rum.
A parte questo, è possibile ordinare
una bevanda mista (alta o meno) senza ghiaccio, o meno ghiaccio.
Ovviamente, sarà meno freddo in questo modo, ma ricorda che il
ghiaccio occupa una notevole quantità di spazio in un bicchiere.
Anche in questo caso, metteranno la stessa quantità di alcool (di
solito 29 ml, a meno che non si ordina un doppio) - ma il mixer andrà
dritto al bordo. Su un bicchiere normale, questo potrebbe farvi
ottenere 180–200 ml di mixer - forse fino a 270 o 300 ml su un
bicchiere alto.
- Vini a bassa gradazione
I vini, in media, hanno di solito circa
il 13% vol (alcol in volume). Naturalmente varia da un vino all'altro
quando si tratta di quanto alcol si può sentire, ma un po' di vino
con 13% vol avrà tutti il 13% vol, che nella maggior parte dei casi
sarà troppo forte per chi non ama l'alcol.
Alcuni vini, in particolare i vini da
dessert come il moscato e il rosato, possono avere percentuali vol
molto basse. Ho visto vini rosati con appena il 9% vol, e il moscato
a partire da 5% vol. Se stai guardando una carta dei vini, puoi
facilmente dare la caccia a quello con la percentuale più bassa e
poi ordinarlo come se fosse il tuo solito.
La parte migliore del moscato è che è
un vino bianco che assomiglia a qualsiasi altro. Per chiunque altro,
stai bevendo vino bianco.
- Spritz
Questo, trovo di essere il go-to drink
per coloro che vogliono bere un drink, ma vogliono rimanere più
sobri possibile. E' molto semplice...è vino (di solito vino bianco,
ma l'ho visto con il rosso), con soda. Ecco fatto. Il vino è
letteralmente diluito da una semplice e vecchia soda. Sia che usiate
un vino 13% vol o forse una percentuale ancora più bassa, % vol
netto non sarà superiore all'8% se viene aggiunta la giusta quantità
di soda.
Se sei davvero deciso a non assaggiare
l'alcol/vino, ordinalo con sprite o ginger ale invece che con la soda
(ad esempio "Avrò uno spritz di vino bianco, ma con sprite, non
soda"). In questo modo, avrai il sapore della soda per
nascondere il gusto dell'alcol, oltre a ridurre la percentuale
alcolica totale.
Il bonus? Sembra davvero grande. Trovo
che alcune guarnizioni più belle faranno i loro spritz con piccoli e
graziosi contorni - e questo può catturae l'attenzione.
- Ordinare cocktail con liquori a basso tenore di % vol
La maggior parte dei cocktail contiene
un liquore principale con 40% vol (es. vodka, gin, rum, ecc.). Ma
alcuni di loro usano alcoli molto più leggeri. Per esempio, lo
sapevate che la Baileys ha solo il 17% vol? Se si ordina un cocktail
con Baileys dentro, si ottiene solo il 17% di alcol - che sarà
nascosto da qualsiasi altro ingrediente in esso contenuto.
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