Becherovka

La Becherovka, chiamata anche Třináctý pramen (ossia Tredicesima fonte), è un liquore prodotto a Karlovy Vary in Repubblica Ceca, venduto la prima volta nel 1807.

È un preparato naturale a base di erbe ed ha una gradazione alcolica pari a 38,5 % del volume. Si beve normalmente freddo, ed è spesso usato per aiutare la digestione, ma è da molti praghesi ritenuta ottima anche per curare il mal di gola o il raffreddore. La tradizione ne assegna la ricetta originale a quella di un medico, tale Dr. Frobrig, che voleva creare un medicinale digestivo. Josef Becher lavorò almeno due anni a perfezionare la sua ricetta segreta, composta di specifiche erbe e realizzata con l'acqua termale di Karlovy Vary, e a metterla in commercio.