Club-Mate
è una bibita a base di mate che
contiene caffeina (100 mg in una bottiglia da 500 ml) e viene
prodotta dall'azienda tedesca Loscher KG a Münchsteinach in
Franconia. Conosciuta in Germania sotto il nome "Hackerbrause"
viene apprezzata dai giovani soprattutto nella scena hacker per il
suo alto contenuto di caffeina che la rende un'alternativa al caffè
e – per il suo basso contenuto di zuccheri – anche alla
Coca-Cola.
Club-Mate è disponibile in vendita in
bottiglie da 0,33l e 0,5l.
Dopo aver aperto la bottiglia
l'anidride carbonica si mantiene a lungo nella bibita evitando che si
sgasi. La composizione della bevanda permette una rapida
assimilazione della caffeina e un'alta digeribilità.
La ditta Loscher entrò in possesso
della ricetta del Club-Mate attraverso l'acquisto d'una piccola
fabbrica di bibite, la Geola Getränke di Dietenhofen. Quando la
Loscher assorbì la Geola Getränke la bevanda venne commercializzata
su livello nazionale. Negli anni novanta. Può essere utilizzata
anche come base per cocktail, come ad esempio il Chunk.
Club-Mate viene pronunciato come si
scrive, con una ə finale breve ed atona; anche se spesso si sente la
pronuncia sbagliata ˈklap ˈmeɪt, dedotta dalla lingua inglese.
Nella regione intorno a Dietenhofen la bevanda viene chiamata ancora
oggi Bronte.
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