Il Tintoretto è una variante
dei cocktail Bellini, Rossini e Mimosa. Viene preparato con il succo
di melograno e prosecco.
Si serve in flûte e ha un sapore
fresco e rinfrescante. Il nome rende omaggio al pittore veneziano
Tintoretto.
Il cocktail è composto da 1/3 di succo
di melograno e 2/3 di prosecco freddo, il periodo ideale per gustarlo
sono i mesi di settembre e ottobre, quando appunto maturano i frutti.
Il Tintoretto è tipico delle città di Asolo, in provincia di
Treviso.
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