Vesper

Vesper o Vesper Martini è un cocktail composto da gin, vodka e Kina Lillet (quest'ultimo oggi viene chiamato Lillet Blanc). Fa parte della categoria dei pre-dinner cocktail.

Il cocktail è stato inventato nel 1953 da Ian Fleming nel romanzo Casino Royale. L'agente segreto James Bond ordina e nomina il cocktail in onore di Vesper Lynd, bondgirl di cui l'Agente 007 era innamorato.

(EN) «Shaken, not stirred»	(IT) «Agitato, non mescolato»
(Specifica sempre Bond dopo aver ordinato un Vesper)

Ingredienti

• tre parti di gin
• una parte di vodka
• mezza parte di Kina Lillet (oggi fuori commercio, si utilizza il Lillet Blanc)
• una fetta lunga e sottile di scorza di limone.

Preparazione

Shakerare gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e servire in una coppa martini larga e profonda decorando con una fetta lunga e sottile di scorza di limone.