Il vodka martini è un cocktail
composto da Vodka e Vermouth, chiamato anche Martini Vodka,
Vodkatini o kangaroo. Il Martini Vodka era iscritto
nella lista dei Cocktail ufficiali IBA, fino al 2011, il cui acronimo
sta per International Bartenders Association, come cocktail before
dinner. Nell'ultima codifica è stato tolto.
Una delle sue varianti, divenuta famosa
grazie al personaggio di James Bond, è il Vesper cocktail tratto dal
romanzo Casino Royale di Ian Fleming. In realtà, praticamente
nella maggior parte dei film, Bond ordina sempre un Vodka-Martini
"agitato" non "mescolato".
Ingredienti
- 5.5 cl Vodka
- 1.5 cl Vermouth Dry
Preparazione
Come per le varianti principali di
Martini la preparazione del Vodka Martini comporta l'inserimento
degli ingredienti in un mixing glass con aggiunta di cubetti di
ghiaccio. Si mescola bene per circa 20 secondi e si serve in una
coppetta Martini precedentemente raffreddata. Si aggiunge uno sprizzo
di scorza di limone e, a piacere, un'oliva verde.
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