Carioca Fizz: Un Cocktail Fresco e Aromatico con un Tocco Brasiliano

Il Carioca Fizz è un cocktail che affonda le radici nella tradizione brasiliana, grazie alla sua base di cachaça, un distillato tipico del Brasile, che dà al drink un carattere deciso e distintivo. Il contrasto di sapori freschi e speziati, combinato con il tocco esotico del lemongrass syrup (sciroppo di citronella) e il lime fresco, crea un equilibrio perfetto, mentre il ginger ale dona una leggera effervescenza che rende il cocktail incredibilmente rinfrescante.

Un drink perfetto per le calde serate estive, il Carioca Fizz è una celebrazione del Brasile e dei suoi sapori unici, con un tocco di modernità grazie agli ingredienti freschi e innovativi.

Ingredienti (per un cocktail):

• 50 ml di cachaça

• 18 ml di lemongrass syrup (sciroppo di citronella)

• 18 ml di succo di lime fresco

• 2 dash di celery bitter (amaro al sedano)

• Ginger ale (per completare)

• Ginger steamed (zenzero al vapore per guarnire)

Preparazione:

1. Mescolare gli ingredienti: In uno shaker, combina la cachaça, il lemongrass syrup, il succo di lime fresco e i due dash di celery bitter. Aggiungi ghiaccio e agita energicamente fino a ottenere una miscela ben fredda.

2. Filtrare: Versa il contenuto dello shaker in un bicchiere alto, precedentemente riempito con ghiaccio.

3. Completare: Aggiungi il ginger ale per ottenere la giusta effervescenza, mescolando delicatamente.

4. Guarnire: Per finire, aggiungi una fettina di zenzero al vapore per un tocco aromatico e un aspetto elegante.

La cachaça è il distillato nazionale del Brasile, ottenuto dalla canna da zucchero, ed è l'ingrediente principale della celebre caipirinha. La sua storia affonda le radici nei secoli XVI, quando i coloni portoghesi iniziarono a produrre il distillato, utilizzando la canna da zucchero che prosperava nelle terre brasiliane. Con il tempo, la cachaça è diventata un simbolo della cultura e dell'identità brasiliana, spesso associata a momenti di festa e convivialità.

Il lemongrass syrup e il ginger ale aggiungono un tocco di freschezza e una leggera speziatura, che contrastano perfettamente con la dolcezza e la potenza della cachaça. Il celery bitter, infine, dona una leggera nota erbacea e amara che completa la palette di sapori del cocktail, rendendolo unico e interessante.

Se ti piace esplorare combinazioni innovative e sorprendenti, il Carioca Fizz è la scelta perfetta, un cocktail che celebra la tradizione brasiliana ma con un tocco di modernità. Un brindisi al Brasile, al suo spirito e alla sua cultura!