L'importanza del caffè nella storia è
acclarata. Guerre che si sono succedute fin dal Cinquecento per le
rotte commerciali, il monopolio, la produzione della preziosa
bevanda. E anche oggi, pur al di fuori di guerre di fatto, la
competizione commerciale che si gioca sul caffè è importantissima.
Ma restando agganciati al dato storico,
e non solamente economico, il caffè ha rappresentato un elemento
cruciale anche in tempi relativamente recenti.
La parola "caffè" è stata
menzionata nei diari della Guerra Civile più che le parole
guerra, proiettili, cannoni,
madre e Lincoln.
Il caffè era così importante per
lo sforzo bellico dell'Unione che la Sharps Rifle Company produceva
una carabina con un macinacaffè incorporato nel calcio della
pistola.
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