La Michelada o cerveza
preparada è una bevanda alcolica messicana, fatta con birra,
succo di lime a spezie, salse, peperoncino, succo di pomodoro o
Clamato. È solitamente servita in un bicchiere salato sull'orlo.
Tra Messico e Sud America si trovano
molte varietà del cocktail. Recentemente molte case produttrici di
birra americane hanno messo in vendita la Michelada già pronta in
bottiglia.
In Messico la bevanda è considerata
utile come rimedio al malessere da sbornia. A Città del Messico la
più famosa Michelada è preparata con birra, lime, sale e salsa
piccante.
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