Seven and Seven: Il Cocktail Highball icona degli Anni '70

Il Seven and Seven (o 7 and 7) è un cocktail highball che ha acquisito popolarità negli Stati Uniti negli anni '70 ed è diventato un vero e proprio simbolo della cultura del cocktail in quegli anni. La sua semplicità e il suo gusto rinfrescante lo rendono un drink perfetto per ogni occasione, dal classico happy hour alla serata tra amici. Il mix di due ingredienti principali, Seagram's 7 Crown (un whisky canadese) e 7 Up (una bibita gassata al limone e lime), dà vita a un cocktail leggero ma piacevolmente frizzante.

Le origini del Seven and Seven sono relativamente recenti, ma il cocktail ha una forte connessione con l'evoluzione della cultura dei drink negli Stati Uniti. Durante gli anni '60 e '70, i cocktail highball come il Whiskey and Ginger Ale e il Rum and Cola divennero estremamente popolari, e il Seven and Seven non fece altro che inserirsi in questo contesto.

Il suo nome deriva semplicemente dalla combinazione dei due ingredienti principali: Seagram's 7 Crown, un whisky canadese, e 7 Up, la famosa bevanda gassata. Seagram's 7 Crown, un marchio di whisky canadese, è stato creato negli anni '30, ma la sua popolarità come ingrediente per il Seven and Seven esplose proprio negli anni '70, quando il cocktail divenne una delle scelte più comuni nei bar americani.

Il successo del Seven and Seven non è solo legato alla sua facilità di preparazione, ma anche alla sua capacità di attrarre un pubblico giovane, desideroso di un drink meno intenso rispetto ad altri cocktail a base di whisky. Grazie alla sua combinazione di dolcezza e freschezza, il Seven and Seven è diventato un "drink da party" per eccellenza.

La preparazione di questo cocktail è tanto semplice quanto efficace. Non sono necessarie particolari abilità di mixologia, ma è importante rispettare le proporzioni per ottenere il giusto equilibrio tra il whisky e la soda.

Ingredienti:

• 50 ml di Seagram's 7 Crown (o altro whisky canadese)

• 150 ml di 7 Up (o altra soda al limone-lime)

• Ghiaccio

• Fetta di limone o lime (opzionale, per guarnire)

Preparazione:

1. Riempi un bicchiere highball con ghiaccio fino a circa metà.

2. Versa il whisky nel bicchiere, facendo attenzione a mantenere le proporzioni.

3. Aggiungi la 7 Up per riempire il bicchiere.

4. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

5. Se desideri, guarnisci con una fetta di limone o lime per aggiungere un tocco di freschezza in più.

6. Servi immediatamente e gustalo ben freddo.

Il Seven and Seven è pronto per essere gustato: un cocktail rinfrescante, leggero e perfetto per i momenti di relax.

Curiosità sul Sette e Sette

• Cultura popolare: Negli anni '70, il Seven and Seven è stato il cocktail preferito da molti, inclusi personaggi famosi e celebrità. La sua popolarità è stata anche aiutata dal fatto che era facile da preparare e da consumare, rendendolo un drink ideale per le serate sociali.

• La sua semplicità: Uno degli aspetti che ha reso il Seven e Seven così amato è la sua semplicità. Senza bisogno di ingredienti complessi o di attrezzature speciali, questo cocktail può essere preparato in qualsiasi occasione.

• Variante moderna: Sebbene il Seven and Seven sia tradizionalmente preparato con whisky canadese e 7 Up, alcune varianti moderne del cocktail includono l'uso di altri tipi di whisky o di soda al lime, come Sprite, per personalizzare il gusto.

• Il suo posto nei bar: Oggi, il Seven and Seven è spesso considerato un classico cocktail per chi cerca una bevanda facile e dissetante. Nonostante le modalità dei cocktail più elaborati, il Seven and Seven continua a mantenere il suo posto nei menu dei bar, apprezzato per la sua freschezza e leggerezza.

Il Seven and Seven è un cocktail che rappresenta la semplicità della mixologia americana degli anni '70, capace di soddisfare i palati di chi cerca un drink fresco e piacevole, ma senza troppe complicazioni. La sua combinazione di whisky e soda al limone-lime lo rende il drink ideale per ogni occasione informale.