Intervistatore: Ciao Alex, grazie per aver accettato la nostra intervista. Puoi raccontarci un po' di te e della tua carriera?
Alex: Ciao, sono felice di essere qui. Ho iniziato a lavorare come barista circa 10 anni fa, subito dopo aver finito gli studi. All'inizio era solo un lavoro part-time, ma mi sono appassionato subito al mondo dei cocktail e ho iniziato a studiare e sperimentare sempre di più.
Intervistatore: Cosa ti ha spinto a diventare un mixologist?
Alex: La passione per i cocktail è stata la mia principale motivazione. Mi piaceva l'idea di creare bevande uniche e gustose, e di far divertire le persone con i miei drink. Ho anche trovato molto stimolante il lato creativo del lavoro, perché ogni cocktail è una nuova sfida.
Intervistatore: Quali sono i tuoi cocktail preferiti da preparare?
Alex: Ho molti cocktail preferiti, ma alcuni dei miei preferiti sono il Negroni, il Margarita e il Old Fashioned. Sono classici intramontabili che si prestano a molte varianti e sperimentazioni.
Intervistatore: Quali sono i trend più recenti nel mondo dei cocktail?
Alex: Negli ultimi anni abbiamo assistito a un ritorno ai cocktail classici, ma con una rivisitazione moderna. I barman stanno utilizzando ingredienti nuovi e insoliti, e stanno sperimentando con tecniche di preparazione innovative.
Intervistatore: Quali sono i tuoi consigli per chi vuole diventare un mixologist?
Alex: Il mio consiglio principale è di studiare e sperimentare. Ci sono molti libri, corsi e video online che possono aiutare a migliorare le proprie conoscenze. È importante anche essere creativi e non avere paura di sperimentare nuovi ingredienti e tecniche.
Intervistatore: Grazie mille per la tua intervista, Alex.
Alex: Grazie a voi per l'opportunità.
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