Una rinfrescante bibita americana. Tradizionalmente fatto con radice di sassofrasso e leggermente alcolico. Più comunemente fatto con aromi artificiali e non alcolici.
La birra alla radice è stata prodotta per la prima volta dalle popolazioni indigene e non ha mai preso piede al di fuori degli Stati Uniti. Gli stranieri che l'hanno provato in genere lo paragonano alla "medicina".
Il colpevole sembra essere il Wintergreen, uno degli aromi, che viene spesso utilizzato in medicinali come gli analgesici topici.
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