Tutte le regole per fare il vino kasher

 

Il vino kosher è un tipo di vino prodotto secondo le norme ebraiche. Ecco alcune delle regole principali per fare il vino kasher:

1. Solo uve e ingredienti kosher possono essere utilizzati nella produzione del vino.

2. La macinazione, la pigiatura e la fermentazione devono essere eseguite solo da persone ebree osservanti.

3. Durante la fermentazione, deve essere utilizzata solo levodopa kosher come lievito.

4. Non possono essere aggiunti ingredienti non kosher al processo di produzione del vino.

5. Le attrezzature utilizzate per la produzione devono essere separate dalle attrezzature utilizzate per la produzione di cibi non kosher.

6. Solo uomini ebrei possono maneggiare il vino durante la produzione, la lavorazione e l'imbottigliamento.

7. Il vino deve essere imbottigliato in una cantina kosher che non contiene altri alimenti o bevande non kosher.

8. Il sigillo di approvazione della certificazione kosher deve essere apposto sulle bottiglie.

È importante notare che ci sono alcune variazioni nelle regole del vino kosher a seconda della comunità ebraica. Pertanto, se si vuole produrre vino kosher, è importante consultare una fonte autorevole per garantire il rispetto di tutte le norme specifiche.