Non do se sia IL più esclusivo, ma è dei caffè più costosi e ricercati al mondo.
E’ il "Kopi luwak" o Civet Coffee.
È fatto da chicchi di caffè letteralmente digerite da un Civet asiatico.
Il processo di digestione fa fermentare i chicchi rendendoli di una qualità straordinaria.
Visti che questo caffè e‘ costosissimo purtroppo si tengono tanti bei civet in delle piccole gabbia e debono manhiare di continuo Chicchi di caffe’
Posso immaginare che forse sia buono.
ma credo che alla fine e’ sempre il desiderio di avere qualcosa di esclusivo, come quando le persone mangiano bistecche dorate.
non è necessario specialmente se il prezzo più alto non lo paga che beve il caffè ma chi lo produce,
Si dice che comunque il Civet Coffee selvatico sia il più buono, perche’ i Civet liberi mangiano i chiccchi di caffè migliori.
costa 400 Euro un mezzo chilo ma credo che tanta gente continuerà a comperare il caffè scadente prodotto con tanta sofferenza.
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