Anche il vino più scadente (che è
quello pastorizzato e/o da mosti mutizzati) è ottenuto comunque, per
legge, da solo mosto di uva. Comunque, sotto i 7 euro, ci sono anche
tanti ottimi vini, se non anche eccellenti (soprattutto del sud
Italia, da uve come cannonau o primitivo), non solo quelli “a basso
costo” in senso dispregiativo. Fermo restando che una denominazione
di prestigio (Barolo, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Sagrantino,
ecc.) non costerà mai 7 euro.
P.S. La storia del vino “fatto con le cartine” è una fandonia.
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