Sweet Revenge è un liquore a 77 prove (38,5% di alcol in volume ) con aromi naturali che includono fragoline di bosco e agrumi, secondo il sito Web del produttore, la letteratura e i documenti del marchio pubblico. Si tratta essenzialmente di un whisky mash blended aromatizzato con sciroppo / i di frutta. Il liquore ha un vivido colore rosa semitrasparente e un sapore dolce e deciso a predominanza di fragola. Sweet Revenge è commercializzato in una bottiglia da 750 ml con una silhouette simile a quella del whisky americano vintageMarche. È promosso come bevanda a base di bicchierini con un contenuto alcolico relativamente alto: il liquore viene generalmente servito non diluito in un bicchiere da shot o con ghiaccio (in un bicchiere con ghiaccio).
Sweet Revenge è prodotto da Independence Spirits Company, LLC presso lo stabilimento Charles Jacquin et Cie, Inc. a Philadelphia, Pennsylvania . È stato sviluppato ed è commercializzato da John Cooper, di Independence Spirits Company, LLC, di Miami, Florida, che era anche il produttore di Domaine de Canton , un altro liquore aromatizzato che era stato precedentemente prodotto da Jacquin, ed era distribuito da Miami con sede a Maurice Cooper et Cie, LLC. Sweet Revenge è stato introdotto sul mercato negli Stati Uniti all'inizio del 2012.
L'etichetta della confezione di Sweet Revenge e il materiale di marketing si riferiscono al "sour mash". Nel processo di produzione del mosto acido , una parte del mosto viene salvata dopo la fermentazione e utilizzata come avviamento della fermentazione per il lotto successivo, in modo simile all'uso di una porzione di un lotto precedente di pasta quando si prepara il pane a lievitazione naturale . L'aggiunta di poltiglia acida regola la crescita dei batteri e aiuta a mantenere un livello di pH adeguato, che contribuisce allo sviluppo del lievito e alla consistenza del sapore da lotto a lotto. Nella frase sour mash , il termine "acido" è un linguaggio colloquiale per fermentato e non indica che il prodotto risultante avrebbe un sapore aspro.
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