L'Elixir d'Anvers è una bevanda
alcolica prodotta in Belgio dalla F.X. de Beukelaer. Creato nel 1863,
rispondeva alla domanda crescente di alcolici meno nocivi per la
salute di quelli consumati abitualmente allora, o addirittura dotati
di virtù curative. L'Elixir d'Anvers viene servito come aperitivo o
digestivo.
Trentadue piante ed erbe sono messe a macerare nell'alcool puro e
nello zucchero, poi tutto viene messo a invecchiare in botti di
rovere. La produzione dura in tutto cinque mesi.
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