Punch coco

Il Punch Cocco è un cocktail alcolico a base di Rum e Latte di Cocco.

Informazioni Generali

Esso è un prodotto, dell'Isola della Riunione; gli ingredienti di base restano il rum (preferibilmente al 50%) ed il latte di noce di cocco. Vengono introdotte in seguito dello zenzero, della vaniglia, del latte concentrato, dello zucchero di canna, della noce moscata in polvere, del limone.

Ricetta

Ingredienti

• 1/2 rum.
• 1/2 latte di cocco.
• Vaniglia.
• Noce moscata.
• Zenzero.
• Cannella.
• Zucchero.
• Succo di limone.
• Latte concentrato.

Preparazione

• Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.
• Lasciare riposare una notte.

Varianti

Se si dispone di cocco, invece di usare il latte di cocco si lascia macerare ls polpa di cocco nel rum.