Margarita alla menta: la bevanda analcolica dell’estate che rinfresca e ristora

Tra i piaceri semplici e rigeneranti dell’estate c’è sicuramente quello di sorseggiare una bevanda fresca, profumata e dissetante. La Margarita alla menta, nella sua versione analcolica, unisce il gusto vivace del limone alla freschezza intensa della menta, in un mix che non solo disseta, ma aiuta anche a lenire lo stomaco affaticato dal caldo. Facile da preparare, bella da vedere e ancora più piacevole da bere: è la protagonista perfetta di un pomeriggio assolato o di una serata in compagnia.

Ingredienti (per 2–3 bicchieri)

• Succo di 3 limoni freschi

• 1 tazza abbondante di foglie di menta fresca

• Sale nero e sale bianco q.b. (un pizzico ciascuno per bilanciare l'acidità)

• Da 2 a 3 cucchiai di zucchero (a seconda dei gusti)

• 2 tazze di acqua fredda naturale o acqua gassata

• Ghiaccio a piacere

• Fette di limone e foglie di menta per decorare

Procedimento

1. Prepara il concentrato alla menta e limone
   In un frullatore inserisci: le foglie di menta lavate, il succo di limone, lo zucchero, un pizzico di sale bianco e uno di sale nero, insieme a mezza tazza di acqua. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e profumato.

2. Filtra il liquido
   Usa un colino fine o una garza per filtrare il composto, rimuovendo residui di menta e polpa di limone. Se preferisci una consistenza perfettamente liscia, ripeti il filtraggio una seconda volta.

3. Servi la margarita
   Riempi i bicchieri con cubetti di ghiaccio. Versa il concentrato filtrato fino a riempire circa metà del bicchiere. Aggiungi acqua gassata o acqua naturale fredda fino a colmare. Mescola delicatamente.

4. Decora e gusta
   Guarnisci ogni bicchiere con una fetta di limone sul bordo e qualche foglia di menta fresca. Servi subito, ben freddo.

Consigli extra

• Per un tocco esotico, aggiungi una spruzzata di acqua di fiori d’arancio o una grattugiata di zenzero fresco.

• Se vuoi servire la bevanda in stile festivo, puoi decorare il bordo dei bicchieri con zucchero e sale mescolati, passandoli prima nel succo di limone.

• Preferisci la versione alcolica? Puoi aggiungere un tocco di tequila per ottenere una Margarita alla menta “adulta”.

Bevi lentamente questa deliziosa e aromatica bevanda estiva, lasciati rinfrescare dal gusto puro della natura e, come suggerisce la tradizione, non dimenticare di ringraziare per ogni sorso.