Il Flaming Lamborghini (che si
può tradurre letteralmente in "Lamborghini infuocata") è
un cocktail alcolico. Viene servito flambé. Esistono alcune varianti
nel presentare questo cocktail; una di queste è presentarlo a forma
di torre.
Storia
La paternità del Flaming Lamborghini è
sconosciuta ma molti locali si dichiarano "home of the famous
Flaming Lamborghini" (casa del famoso Flaming Lamborghini)
come, ad esempio, il Flames di Ios (Grecia).
Preparazione
Gli ingredienti per preparare un tradizionale Flaming Lamborghini sono principalmente quattro:- Sambuca
- Kahlua
- Baileys (che alcuni sostituiscono con latte per diminuire il grado alcolico)
- Curaçao
Per preparare il cocktail servono
inoltre tre bicchieri: uno da cocktail poco profondo e con apertura
piuttosto ampia e due piccoli da shot. Si versa la Sambuca e la
Kahlua in parti uguali nel bicchiere più grande cercando di bagnare
anche i bordi interni del bicchiere con la Sambuca. Negli altri due
bicchierini si versano i restanti ingredienti: in uno il Baileys e
nell'altro il Blue Curacao. Prima di consumare il cocktail occorre
"accenderlo" ovvero servire flambé il bicchiere più
grande ed iniziare a bere, con una cannuccia, il contenuto mentre,
appena iniziato a bere, il barista esperto versa i due bicchierini in
quello più grande spegnendo il cocktail. Secondo la tradizione il
cocktail va bevuto tutto in una volta. Ci sono delle piccole varianti
che consistono nel versare un po' di zucchero quando il fuoco si sta
spegnendo in modo da avere un piccolo effetto coreografico. È
necessario prestare molta attenzione nella preparazione di questo
cocktail in quanto è assolutamente indispensabile spegnere il fuoco
prima di iniziare a bere e maneggiare con estrema cautela i vari
bicchieri. Per questo il cocktail deve essere preparato
esclusivamente sotto la supervisione di un esperto. Esistono altre
varianti di questo cocktail in cui si aggiunge il terzo bicchierino
shoot di Galliano, un liquore italiano aromatizzato alla vaniglia.
Questa variante è presente in vari locali della zona Soho di Londra.
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