The Famous Grouse: Lo Scotch più Amato in Scozia

 

The Famous Grouse è un'icona del whisky scozzese, un blended che ha conquistato il titolo di whisky più venduto in Scozia, la sua terra d'origine . È una storia fatta di tradizione, di una miscela sapiente di single malt pregiati e di una pernice rossa diventata il suo simbolo.

La storia del The Famous Grouse inizia nel XIX secolo a Perth, in Scozia, quando Matthew Gloag, un commerciante di vini e liquori, fornisce i vini per il banchetto reale della regina Vittoria nel 1842 . L'azienda di famiglia si avvicina alla produzione di whisky blended e nel 1896, Matthew Gloag (il nipote) crea una nuova miscela chiamata "The Grouse" . Il nome si ispira alla pernice rossa, un uccello simbolo della Scozia .

La sua popolarità crebbe tanto che, nel 1905, il nome venne ufficialmente cambiato in The Famous Grouse . La figlia di Matthew Gloag disegnò l'iconica etichetta con la pernice rossa, un'immagine che lo rende immediatamente riconoscibile ancora oggi . L'azienda ottenne persino una Royal Warrant, un sigillo di approvazione reale, a testimonianza della sua qualità .

Oggi, The Famous Grouse è prodotto dal The Edrington Group e, anche se recentemente è stato annunciato un accordo per la vendita a William Grant & Sons, il suo blend rimane fedele alla ricetta che lo ha reso celebre . La sua base include single malt di prestigio come Highland Park e The Macallan, due distillati di fama mondiale .

The Famous Grouse è un blended Scotch whisky, il che significa che è composto da una miscela di whisky di malto e di grano provenienti da diverse distillerie . La sua ricetta, sviluppata per oltre un secolo, mira a un profilo morbido e bilanciato .

Profilo Organolettico

• Colore: Un ricco ambrato dorato, che riflette il suo invecchiamento in botti di rovere .

• Aroma: Note di frutta secca, rovere, spezie morbide, vaniglia e caramello, con un tocco di scorza d'arancia che lo rende invitante .

• Sapore: Al palato è morbido e rotondo, con una dolcezza mielata che si combina a note di malto, spezie e un leggero accenno di fumo .

• Finale: Pulito e di media persistenza, con un piacevole tepore .

La sua versatilità lo rende perfetto per ogni occasione .

• Liscio o con ghiaccio: È ideale per chi si avvicina al mondo del whisky grazie al suo sapore accessibile e rotondo .

• Nei cocktail: È un ottimo ingrediente per long drink come il classico Grouse & Ginger (whisky e ginger ale), o per cocktail come il Penicillin o il semplice Scotch & Soda .

• A tavola: Si abbina bene a formaggi stagionati e piccanti, carni alla griglia e salmone affumicato .

Curiosità

• The Famous Grouse è il whisky preferito dal Duca di Edimburgo, il defunto consorte della Regina Elisabetta II [dalle informazioni fornite].

• È stato lo sponsor della Nazionale scozzese di rugby per quasi vent'anni [dalle informazioni fornite].

Prezzo e Disponibilità

The Famous Grouse è posizionato come un whisky di alta qualità ma dal prezzo accessibile, rappresentando un'ottima scelta per chi cerca un prodotto dal grande carattere senza spendere una fortuna. Il suo prezzo medio si aggira intorno alle 17-20 sterline (circa 19-23 euro) per una bottiglia da 70 cl .