Blow My Skull è una bevanda alcolica a base di punch che ha avuto origine nell'Australia della metà del 19° secolo. Come elencato in The English and Australian Cookery Book di Edward Abbott, richiede due pinte di acqua bollente, pan di zucchero, succo di lime o limone, una pinta di ale o porter, una pinta di rum e mezza pinta di Brandy. È stato descritto come un "intruglio alcolico notoriamente potente".
Alcuni chiamano in alternativa la bevanda Blow My Skull Off, che potrebbe riferirsi anche a una versione storica realizzata invece dalla miscelazione di rum, Cocculus indicus, "spiriti di vino", pepe di Caienna, oppio turco e acqua.
La bevanda è stata inventata dal Luogotenente Governatore Thomas Davey della Tasmania, noto per essere un forte bevitore. Il nome "ufficiale" della bevanda ha opinioni diverse. Alcuni si riferiscono a Davey che lo ha inventato con il nome "Blow My Skull", riferendosi strettamente al materiale trovato in The English and Australian Cookery Book. Altri sostengono che sia stato Davey a inventarlo come "Blow My Skull Off". A meno che i vari nomi non fossero spesso confusi, poiché quest'ultima affermazione sarebbe vera significherebbe che il tenente governatore Thomas Davey ha inventato una bevanda contenente oppio e piante tossiche che serviva ai barbecue che teneva spesso in un bargigliocapanna eretta a poche miglia dalla capitale.
La versione contenente oppio era una bevanda popolare tra i minatori d'oro in Australia negli anni '50 dell'Ottocento.
Il "Blow My Skull Off" è stato probabilmente definito "il cocktail più famoso creato in Australia". Lo storico dei cocktail Sebastian Raeburn ha affermato che Melbourne era "uno dei grandi centri di cocktail del mondo".
Con radici storiche basate su bevande a base di punch al rum della regione oceanica, il punch "Blow My Skull" viene talvolta servito come bevanda fiammeggiante quando viene posto in una grande ciotola tiki a forma di teschio. In quanto tale richiede rum giamaicano pot-still, porter scuro, brandy e succo di lime mescolato con zucchero demerara e acqua bollente. Questa ricetta è quasi identica alla versione non contenente oppio dell'Australia della metà del XIX secolo, preparata utilizzando la birra porter. Tuttavia, altre guide alle bevande del 21° secolo potrebbero ancora riferirsi a un cocktail di birra come "Blow My Head Off". Quando la bevanda è citata nei libri di cocktail del 21° secolo, entrambi i nomi dovrebbero essere interpretati nel senso della versione basata su porter a meno che la guida non indichi espressamente il contrario.
Una versione diversa chiamata Flaming Skull Punch Bowl richiede ingredienti molto diversi rispetto al punch "Blow My Skull" basato su porter. I suoi ingredienti includono: 2 once di rum giamaicano, 2 once di rum bianco, 1 oz di rum Black Strap, 1 oz di Angostura Amaro, 1,5 oz di succo di lime, 1,5 oz di succo d'arancia, 1,5 oz di orzata e 1 oz di sciroppo di frutto della passione.
The Blow My Skull Off (Almost) è una versione per una sola persona servita nei bar Tiki e in altri luoghi con poco in relazione alle bevande originali tranne il nome. Prevede:
2 once di cognac
1/2 oz Grappa alla pesca
1/2 oz Liquore alle erbe (ad es. Jagermeister)
Il Almost Blow My Skull Off è anche un cocktail monodose, la cui ricetta è del famoso mixologist Gary Regan e richiede:
2 once di cognac
Jagermeister da 1/2 oz
1/4 oz di liquore Ancho Reyes Verde
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