Pineapple Tree

Il cocktail tropicale che sorprende con il suo equilibrio esotico

Il Pineapple Tree è un cocktail meno noto rispetto alla celebre Piña Colada, ma rappresenta una variante raffinata e originale che esalta il sapore dell’ananas in combinazione con liquori aromatici. Nasce nei bar caraibici come alternativa più fresca e agrumata ai classici drink tropicali, combinando il gusto dolce dell’ananas con il carattere del rum e il tocco agrumato del triple sec.

Negli ultimi anni, questo cocktail ha guadagnato popolarità tra gli appassionati di mixology, grazie al suo perfetto bilanciamento tra dolcezza e acidità, oltre alla sua presentazione scenografica che richiama la forma di un albero di ananas.

Preparazione

Ingredienti per 1 cocktail:

• 5 cl di rum chiaro

• 3 cl di triple sec (o Cointreau)

• 9 cl di succo d’ananas fresco

• 2 cl di succo di lime

• Ghiaccio q.b.

• Fetta di ananas e foglie di ananas per decorare

Procedimento:

1. Preparare il cocktail – Riempire uno shaker con ghiaccio, aggiungere il rum, il triple sec, il succo d’ananas e il succo di lime.

2. Shakerare energicamente – Agitare per almeno 15 secondi per mescolare bene gli ingredienti e raffreddare il cocktail.

3. Servire – Filtrare il contenuto in un bicchiere alto o in una metà di ananas scavata per un effetto scenico ancora più tropicale.

4. Decorare – Guarnire con una fetta di ananas e foglie di ananas, in modo che il drink ricordi la forma di un albero di ananas.

Curiosità

• L’ananas è un frutto simbolo di ospitalità e accoglienza, usato nelle decorazioni tropicali e nei cocktail fin dal XVIII secolo.

• Il Pineapple Tree può essere servito anche in una versione Frozen, frullando gli ingredienti con ghiaccio tritato per una consistenza ancora più rinfrescante.

• Il rum chiaro esalta la dolcezza naturale dell’ananas, mentre il triple sec aggiunge un tocco agrumato che bilancia perfettamente il drink.

• Alcune varianti prevedono un’aggiunta di sciroppo di cocco per un sapore ancora più esotico, avvicinandolo alla Piña Colada.

Un cocktail che sa di vacanza, perfetto per ogni occasione in cui si vuole assaporare un sorso di pura atmosfera tropicale!