Brass Monkey è un cocktail,
composto da quantità eguali di vodka, rum e succo d'arancia. Può
essere quindi considerato, in poche parole, uno screwdriver con
aggiunta di rum.
Il succo d'arancia è generalmente
richiesto come aromatizzante per ragioni di piacevolezza, sebbene una
fresca spremuta sia piuttosto importante per ottenere un gradevole
Brass Monkey. Il rum più adatto da aggiungere al cocktail è quello
dalla colorazione scura, siccome dal marrone del rum, mescolato con
l'arancione del succo, si ricava il caratteristico colore dell'ottone
dal quale deriva il nome del drink (brass è infatti
l'equivalente inglese di ottone).
Un cocktail completamente diverso,
spesso accostato alla canzone omonima dei Beastie Boys, consiste in
tre parti di liquore di malto e in una di Sunny Delight. Il liquore
usato è solitamente Olde English 800, oppure St. Ides, e sempre in
una bottiglia da quaranta once.
Negli anni settanta, una compagnia di
liquori produsse un drink dal nome Brass Monkey, dichiarandolo
originario di un bar nel lontano est. Un'altra ricetta prevede del
Galliano lasciato galleggiare in cima al drink, aggiunto facendolo
scorrere dal manico di un cucchiaio.
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