sabato 20 giugno 2020

Punt e Mes

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Il Punt e Mes è un vermut italiano creato nel 1870.

Caratteristiche e origine

È di colore amaranto e leggermente amaro. Il nome deriva dal piemontese un punt e mes (che significa "un punto e mezzo") e sta per un punto di dolce (vermut) e mezzo punto di amaro (bitter). Si narra che il 19 aprile 1870, a Torino, nella bottega Carpano un agente di borsa (preso dal pensiero della variazione del valore in punti di un titolo) ordinò al barista un pont e mes, ovvero un vermut corretto con mezza china. Tra le pubblicità storiche del prodotto si ricorda il caratteristico logo ideato nel 1960 da Armando Testa.

Utilizzi

Oltre che bevuto liscio (molto freddo) oppure on the rocks il Punt e Mes è utilizzato per creare cocktail, quali il Punt e Mes Negroni e il Punt e Mes Rendez-Vous, nonché è tra i vermouth più frequentemente utilizzati per il cocktail Milano-Torino.

Cultura popolare

  • Il senatore, nonché fondatore della FIAT Giovanni Agnelli, usava pasteggiare con un bicchiere di Punt e Mes



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