Il cocktail Adone nasce negli anni ’30, periodo in cui l’arte della miscelazione stava vivendo un momento d’oro. Il suo nome trae ispirazione dal mito greco di Adone, simbolo di bellezza, giovinezza e fascino irresistibile, caratteristiche riflesse in questo drink: raffinato, armonioso e luminoso. L’Adone si distingue per l’equilibrio tra dolcezza e acidità, risultando fresco e avvolgente al palato, un vero omaggio alla mixology classica europea, pur mantenendo un approccio versatile adatto ai tempi moderni.
Questo cocktail ha conosciuto una certa popolarità nei bar dell’alta società americana e italiana, spesso servito come aperitivo elegante in serate formali o cene raffinate. Negli ultimi anni, l’Adone è tornato in auge grazie alla riscoperta dei cocktail vintage, apprezzato per la sua semplicità e la capacità di sorprendere senza eccessi.
Ingredienti del Cocktail Adone
3 cl Vermouth rosso
3 cl Bitter Campari
Ghiaccio a cubetti
Scorza d’arancia o ciliegina al maraschino per guarnire
Preparazione del Cocktail Adone
Preparare il bicchiere: raffreddare un bicchiere da cocktail (tipo coppetta) con del ghiaccio mentre si mescolano gli ingredienti.
Mixing: in uno shaker, versare il vermouth rosso, il bitter Campari e il succo d’arancia fresco.
Ghiaccio: aggiungere ghiaccio a cubetti fino a riempire metà dello shaker.
Shakerare: agitare energicamente per circa 10-15 secondi, fino a quando la miscela è ben raffreddata.
Filtrare: eliminare il ghiaccio dal bicchiere e filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere raffreddato.
Guarnire: aggiungere una scorza d’arancia o una ciliegina al maraschino per un tocco di colore e aromaticità.
Curiosità sul Cocktail Adone
L’Adone è spesso considerato un “cugino” del Negroni, ma la sua particolarità risiede nell’aggiunta di succo d’arancia fresco, che conferisce al drink una nota fruttata e più delicata.
Il cocktail è perfetto per chi ama i sapori amaricati ma bilanciati da una leggera dolcezza naturale.
Nonostante la sua origine europea, l’Adone si adatta facilmente a reinterpretazioni moderne con varianti di vermouth o bitter aromatici.
Il cocktail Adone si sposa perfettamente con piatti leggeri ma ricchi di sapore:
Aperitivi: bruschette con pomodoro e basilico, crostini con paté di olive o salmone affumicato.
Antipasti: carpaccio di pesce, tartare di tonno o gamberi marinati.
Formaggi: freschi o semi-stagionati, come mozzarella di bufala o formaggi caprini.
Dolci: leggermente amari come il cioccolato fondente al 70% o dolci agli agrumi per esaltare il profilo fruttato del drink.
Grazie alla sua versatilità e alla sua eleganza cromatica, l’Adone non è solo un cocktail da gustare, ma anche un’esperienza visiva e sensoriale, ideale per stupire gli ospiti e arricchire ogni aperitivo o serata speciale.
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