Tuxedo: Il Cocktail Elegante che Ha Ispirato un’Epoca

Il Tuxedo è un cocktail dall’eleganza senza tempo, simbolo di raffinatezza e di serate sofisticate. Composto da gin, vermouth secco, maraschino, assenzio e orange bitters, questo drink rappresenta l’incontro perfetto tra equilibrio aromatico e stile classico. Non a caso, il suo nome richiama il Tuxedo Club, storico circolo di Orange County, New York, dove venne preparato per la prima volta alla fine del XIX secolo. Curiosamente, la parola “Tuxedo” deriva da “tucseto”, termine della lingua Lenape, e nello stesso periodo la giacca da uomo con lo stesso nome iniziava a diventare simbolo di eleganza e buon gusto.

Il Tuxedo è stato creato negli anni 1880 e appartiene alla famiglia dei cocktail legati al Martini, pur distinguendosi per le sue note aromatiche più complesse e delicate. La prima versione, oggi nota come Tuxedo No. 2, comprende gin Old Tom, vermouth secco, mezza cucchiaino di maraschino, un quarto di cucchiaino di assenzio e tre gocce di orange bitters. Servito in un bicchiere da cocktail, senza ghiaccio, guarnito con una ciliegina e una scorza di limone, il Tuxedo incarna la tradizione dei cocktail raffinati da aperitivo.

Il drink si è evoluto nel tempo, dando vita a diverse varianti, ognuna con lievi modifiche negli ingredienti o nelle proporzioni, ma mantenendo sempre la sua eleganza e complessità. Negli anni il Tuxedo ha continuato a essere servito nei club esclusivi, nei bar più rinomati e persino nei film d’epoca, diventando un vero simbolo del gusto classico americano.

Ecco come preparare un Tuxedo perfetto a casa:

Ingredienti:

• 3 cl gin Old Tom

• 3 cl vermouth secco

• 1/2 cucchiaino di maraschino

• 1/4 cucchiaino di assenzio

• 3 gocce di orange bitters

• Ciliegina e scorza di limone per guarnire

Procedimento:

1. Riempire un mixing glass con ghiaccio.

2. Versare gin, vermouth, maraschino, assenzio e orange bitters.

3. Mescolare delicatamente per raffreddare e amalgamare gli ingredienti.

4. Filtrare nel bicchiere da cocktail precedentemente raffreddato.

5. Guarnire con una ciliegina e una scorza di limone.

6. Servire subito, godendo del profumo e dell’equilibrio aromatico che caratterizzano questo drink storico.

Il Tuxedo si distingue per l’armonia dei suoi sapori: il gin apporta struttura e freschezza, il vermouth secco bilancia con note erbacee, mentre il maraschino e l’assenzio conferiscono una leggera complessità e profondità. Le gocce di orange bitters completano il profilo aromatico, aggiungendo un tocco di eleganza e di raffinatezza. Ogni sorso rivela sfumature diverse, rendendo il Tuxedo un cocktail perfetto per momenti di contemplazione o per accompagnare conversazioni raffinate.

Il Tuxedo si abbina perfettamente a stuzzichini leggeri e raffinati, come tartine con salmone affumicato, crostini con formaggi delicati, o finger food a base di pesce e verdure. Può anche essere servito prima di una cena elegante come aperitivo, preparando il palato ai sapori più complessi dei piatti principali.

Per approfondimenti sulla storia dei cocktail classici e sulle migliori ricette da provare a casa, puoi visitare il blog 1437 Pixel Bar. Qui troverai guide dettagliate, curiosità e consigli per portare un tocco di classe nei tuoi momenti di degustazione.