Albatros: Il Cocktail Iconico per Volare con il Gusto

Il cocktail Albatros nasce negli anni ’50, periodo in cui la mixology si stava affermando come vera arte del bere miscelato. Prende il nome dall’elegante uccello marino, simbolo di libertà e lunghe distanze, richiamando la leggerezza e la raffinatezza di questo drink. L’Albatros è diventato famoso nei bar di alto livello, soprattutto in contesti dove il cocktail doveva essere elegante, visivamente accattivante e armonioso al palato.

Questo drink si distingue per l’equilibrio tra note dolci e amare, con una predominanza di freschezza agrumata e aromi intensi. Storicamente, era considerato il cocktail “da volo”, perfetto come aperitivo prima di cene importanti o serate sofisticate.

Ingredienti del Cocktail Albatros

• 4 cl Gin

• 2 cl Triple sec (o Cointreau)

• 2 cl Succo di limone fresco

• 1 cl Sciroppo di zucchero

• Ghiaccio tritato

• Scorza di limone o fetta d’arancia per guarnire

Preparazione del Cocktail Albatros

1. Raffreddare il bicchiere: mettere del ghiaccio in un bicchiere da cocktail o in una coppa da martini per raffreddarlo.

2. Versare gli ingredienti: nello shaker, unire gin, triple sec, succo di limone e sciroppo di zucchero.

3. Aggiungere ghiaccio: riempire lo shaker a metà con ghiaccio tritato.

4. Shakerare energicamente: agitare per circa 10-15 secondi fino a ottenere una miscela omogenea e ben fredda.

5. Filtrare e servire: togliere il ghiaccio dal bicchiere, filtrare la miscela nello stesso e decorare con scorza di limone o fetta d’arancia.

Curiosità sul Cocktail Albatros

• L’Albatros è considerato un cocktail dall’anima elegante e versatile, perfetto sia per aperitivi sia come drink serale.

• Il nome evoca libertà e leggerezza, caratteristiche che si percepiscono al primo sorso grazie all’equilibrio tra gin e agrumi.

• È un drink ideale per chi ama i cocktail freschi ma con una struttura aromatica complessa.

• Molti bartender moderni hanno reinterpretato l’Albatros aggiungendo note di frutta tropicale, come ananas o passion fruit, senza snaturarne l’equilibrio originale.

L’Albatros si accompagna perfettamente a piatti delicati e saporiti:

• Aperitivi: finger food di mare, crostini con salmone, tartare di gamberi o tonno.

• Primi piatti: risotti agli agrumi, pasta con frutti di mare, spaghetti al limone e gamberi.

• Secondi leggeri: pesce al forno, carpacci di pesce o pollo aromatizzato agli agrumi.

• Dolci: semifreddi agli agrumi o dessert a base di frutti di bosco, che valorizzano la nota fresca del drink.

L’Albatros non è solo un cocktail da bere, ma un’esperienza che unisce estetica, gusto e leggerezza, capace di trasformare ogni aperitivo in un piccolo viaggio sensoriale.

Adone: Il Cocktail Elegante Che Celebra Passione e Raffinatezza

 

Il cocktail Adone nasce negli anni ’30, periodo in cui l’arte della miscelazione stava vivendo un momento d’oro. Il suo nome trae ispirazione dal mito greco di Adone, simbolo di bellezza, giovinezza e fascino irresistibile, caratteristiche riflesse in questo drink: raffinato, armonioso e luminoso. L’Adone si distingue per l’equilibrio tra dolcezza e acidità, risultando fresco e avvolgente al palato, un vero omaggio alla mixology classica europea, pur mantenendo un approccio versatile adatto ai tempi moderni.

Questo cocktail ha conosciuto una certa popolarità nei bar dell’alta società americana e italiana, spesso servito come aperitivo elegante in serate formali o cene raffinate. Negli ultimi anni, l’Adone è tornato in auge grazie alla riscoperta dei cocktail vintage, apprezzato per la sua semplicità e la capacità di sorprendere senza eccessi.

Ingredienti del Cocktail Adone

• 3 cl Vermouth rosso

• 3 cl Bitter Campari

• 3 cl Succo d’arancia fresco

• Ghiaccio a cubetti

• Scorza d’arancia o ciliegina al maraschino per guarnire

Preparazione del Cocktail Adone

1. Preparare il bicchiere: raffreddare un bicchiere da cocktail (tipo coppetta) con del ghiaccio mentre si mescolano gli ingredienti.

2. Mixing: in uno shaker, versare il vermouth rosso, il bitter Campari e il succo d’arancia fresco.

3. Ghiaccio: aggiungere ghiaccio a cubetti fino a riempire metà dello shaker.

4. Shakerare: agitare energicamente per circa 10-15 secondi, fino a quando la miscela è ben raffreddata.

5. Filtrare: eliminare il ghiaccio dal bicchiere e filtrare il contenuto dello shaker nel bicchiere raffreddato.

6. Guarnire: aggiungere una scorza d’arancia o una ciliegina al maraschino per un tocco di colore e aromaticità.

Curiosità sul Cocktail Adone

• L’Adone è spesso considerato un “cugino” del Negroni, ma la sua particolarità risiede nell’aggiunta di succo d’arancia fresco, che conferisce al drink una nota fruttata e più delicata.

• Il cocktail è perfetto per chi ama i sapori amaricati ma bilanciati da una leggera dolcezza naturale.

• Nonostante la sua origine europea, l’Adone si adatta facilmente a reinterpretazioni moderne con varianti di vermouth o bitter aromatici.

Il cocktail Adone si sposa perfettamente con piatti leggeri ma ricchi di sapore:

• Aperitivi: bruschette con pomodoro e basilico, crostini con paté di olive o salmone affumicato.

• Antipasti: carpaccio di pesce, tartare di tonno o gamberi marinati.

• Formaggi: freschi o semi-stagionati, come mozzarella di bufala o formaggi caprini.

• Dolci: leggermente amari come il cioccolato fondente al 70% o dolci agli agrumi per esaltare il profilo fruttato del drink.

Grazie alla sua versatilità e alla sua eleganza cromatica, l’Adone non è solo un cocktail da gustare, ma anche un’esperienza visiva e sensoriale, ideale per stupire gli ospiti e arricchire ogni aperitivo o serata speciale.

JOHN COLLINS

Il cocktail che ha insegnato al mondo l’eleganza della semplicità

Ci sono cocktail che nascono per stupire e altri che, più silenziosamente, finiscono per educare il gusto di intere generazioni. Il John Collins appartiene senza dubbio alla seconda categoria. Apparentemente semplice, quasi disarmante nella sua composizione, è in realtà uno dei pilastri della miscelazione classica: un long drink limpido, fresco, diretto, capace di raccontare due secoli di storia del bere miscelato con pochi, precisissimi gesti.

Non è solo un cocktail. È un archetipo.

Il John Collins nasce a Londra, nella prima metà del XIX secolo, all’interno del Limmer’s Hotel, luogo di ritrovo dell’élite intellettuale e politica inglese. Qui lavorava un maître e cameriere molto noto, John Collins, celebre per un punch a base di gin, limone, zucchero e soda.

Il successo fu tale che il suo nome rimase indissolubilmente legato alla bevanda. Inizialmente preparato con Old Tom Gin (più morbido e leggermente dolce rispetto ai gin moderni), il cocktail attraversò l’Atlantico e conquistò gli Stati Uniti, diventando uno standard assoluto dei bar americani.

Nel tempo nacquero varianti, equivoci e derivazioni, ma una cosa rimase costante: il formato Collins, così influente da dare il nome non solo al cocktail, ma anche al bicchiere.

Alto, cilindrico, essenziale. Il Collins glass non è una scelta estetica, ma funzionale:

• mantiene l’effervescenza

• valorizza la limpidezza

• accompagna la bevuta lenta

Il John Collins non si “sorseggia distrattamente”: si attraversa, come un pomeriggio d’estate.

La forza del John Collins sta tutta qui: pochi ingredienti, nessun trucco.

• 45 ml Gin (preferibilmente Old Tom, ma va bene anche un London Dry equilibrato)

• 30 ml succo di limone fresco

• 15 ml sciroppo di zucchero (o zucchero fine)

• Soda ben fredda q.b.

• Ghiaccio a cubi grandi

• Guarnizione: fetta di limone e ciliegina (facoltativa)

Preparazione classica

Il John Collins si costruisce direttamente nel bicchiere, senza shaker.

1. Riempi il bicchiere Collins di ghiaccio

2. Versa il gin

3. Aggiungi il succo di limone fresco

4. Unisci lo sciroppo di zucchero

5. Completa con soda freddissima

6. Mescola delicatamente dal basso verso l’alto

7. Guarnisci con una fetta di limone

Il risultato deve essere trasparente, vivo, verticale.

Profilo aromatico e gusto

• Naso: agrumato, pulito, con note erbacee del gin

• Bocca: fresco, equilibrato, mai invadente

• Finale: secco, dissetante, persistente senza stancare

È il cocktail perfetto per chi non ama l’eccesso, ma riconosce la qualità.

Spesso confusi, John Collins e Tom Collins non sono identici, anche se oggi vengono spesso serviti in modo intercambiabile.

• John Collins → tradizionalmente con gin generico / Old Tom

• Tom Collins → nasce quando si specifica l’uso del Old Tom Gin

Nel tempo, con la scomparsa dell’Old Tom e l’avvento del London Dry, la distinzione si è attenuata, ma storicamente esiste ed è rilevante.

Abbinamenti ideali

Il John Collins è un cocktail gastronomico, più di quanto si pensi.

• Aperitivo:

  • salumi delicati

  • olive verdi

  • frutta secca

• A tavola:

  • pesce alla griglia

  • piatti estivi

  • cucina mediterranea leggera

• Momento perfetto:

  • pomeriggio caldo

  • aperitivo lungo

  • conversazioni senza fretta

Curiosità

• È uno dei cocktail più antichi ancora bevuti oggi

• Ha dato il nome a una famiglia intera di drink (Vodka Collins, Rum Collins, ecc.)

• Compare nei primi manuali di bartending della storia

• È spesso usato come test di bravura: se sbagli un Collins, sbagli tutto

In un’epoca di cocktail iper-tecnici, affumicati, chiarificati e destrutturati, il John Collins resta una lezione di misura. Dimostra che la vera raffinatezza non sta nella complessità, ma nell’equilibrio.

È il drink di chi sa cosa sta bevendo.
Di chi non ha bisogno di stupire.
Di chi conosce il valore del tempo.

Un classico senza età, senza maschere, senza rumore.

Tommy’s Margarita: storia, ricetta e filosofia del cocktail che ha restituito dignità alla tequila

Nel mondo della mixology internazionale, pochi drink possono vantare l’impatto culturale e simbolico del Tommy’s Margarita. Nato nel 1990 a San Francisco, questo cocktail apparentemente semplice ha innescato una rivoluzione silenziosa, ridefinendo il modo in cui bartender, appassionati e consumatori guardano alla tequila 100% agave, alla Margarita e, più in generale, al concetto stesso di qualità nel bere miscelato. Oggi il Tommy’s Margarita non è solo una variante: è un punto di riferimento, un manifesto liquido che unisce storia, tecnica e visione.

Il Tommy’s Margarita prende il nome dal Tommy’s Restaurant, storico locale del Mission District di San Francisco, fondato nel 1965 dalla famiglia Bermejo. Negli anni, il ristorante è diventato un vero e proprio santuario della tequila, grazie soprattutto a Julio Bermejo, bartender e divulgatore che ha dedicato la propria carriera alla valorizzazione della tequila artigianale.

All’inizio degli anni Novanta, la Margarita classica era ormai vittima della standardizzazione: triple sec economici, sour mix industriali e tequila di bassa qualità avevano trasformato un grande cocktail in una bevanda senz’anima. Bermejo decise di intervenire non per stupire, ma per correggere. L’intuizione fu radicale nella sua semplicità: eliminare il liquore all’arancia e sostituirlo con nettare d’agave, creando un drink costruito interamente attorno all’agave, dall’alcol allo zucchero.

Quella scelta segnò una frattura netta con il passato e anticipò di almeno un decennio la filosofia del craft cocktail movement: meno ingredienti, più qualità, massima coerenza gustativa.

Il Tommy’s Margarita è un cocktail di sottrazione, non di aggiunta. Ogni elemento ha una funzione precisa e nessuno è decorativo. Il risultato è un equilibrio pulito, diretto, che mette al centro la tequila e ne rivela pregi o difetti senza possibilità di mascheramento. Per questo è spesso considerato un vero test di qualità per un distillato.

Dal punto di vista concettuale, il Tommy’s Margarita ha contribuito in modo decisivo alla diffusione globale della tequila premium e alla riscoperta dei produttori tradizionali messicani, spostando l’attenzione dal consumo impulsivo allo studio del prodotto.

Ricetta originale del Tommy’s Margarita

Ingredienti:

• 60 ml di tequila 100% agave (preferibilmente blanco)

• 30 ml di succo di lime fresco

• 15 ml di nettare d’agave

Bicchiere: coppetta o old fashioned
Ghiaccio: cubi solidi e ben freddi

Versare la tequila, il succo di lime appena spremuto e il nettare d’agave in uno shaker colmo di ghiaccio. Shakerare energicamente per 10–12 secondi, fino a ottenere una diluizione controllata e una texture setosa. Filtrare in una coppetta precedentemente raffreddata oppure in un bicchiere basso con ghiaccio fresco.

Il bordo salato è facoltativo e, nella filosofia originale del Tommy’s Restaurant, spesso evitato per non interferire con l’espressione dell’agave.

Curiosità e impatto culturale

• Il Tommy’s Margarita è uno dei cocktail più citati nei manuali di mixology moderna come esempio di reinterpretazione consapevole.

• Ha influenzato intere generazioni di bartender, soprattutto negli Stati Uniti e in Europa, contribuendo alla rinascita della tequila come distillato da degustazione.

• Al Tommy’s Restaurant si trova una delle più grandi selezioni di tequila al mondo, con migliaia di etichette.

• Molti bar utilizzano il Tommy’s Margarita come benchmark per valutare nuove tequila o per formare il personale.

Il Tommy’s Margarita dimostra che l’innovazione autentica non nasce dal sensazionalismo, ma dalla competenza e dal rispetto per la materia prima. In un’epoca dominata dall’eccesso, questo cocktail ha avuto il coraggio di spogliarsi del superfluo e di restituire centralità a ciò che conta davvero: qualità, equilibrio e verità nel bicchiere. A oltre trent’anni dalla sua creazione, rimane una lezione attuale, tanto per chi beve quanto per chi crea.

Negroni: l’icona italiana del bitter, tra storia, arte e miscelazione

 

Il Negroni non è solo un cocktail. È un simbolo di eleganza italiana, spirito ribelle e gusto deciso, capace di raccontare in un sorso un pezzo di storia del nostro paese. Rosso rubino, amarognolo, intenso: il Negroni è l’incontro perfetto tra equilibrio e audacia, un classico che non conosce epoche.

Il Negroni nasce a Firenze, intorno al 1919, nella cornice elegante dei caffè cittadini frequentati dall’alta borghesia e dagli artisti. La leggenda vuole che il conte Camillo Negroni, amante dei cocktail dal carattere deciso, chiedesse al suo barman di fiducia, Fosco Scarselli, di rinforzare il suo Americano sostituendo l’acqua tonica con il gin. La bevanda, nata quasi per sfida, si impose subito per il suo equilibrio tra dolcezza e amarezza, diventando un must dei salotti fiorentini e, in seguito, dei bar di tutto il mondo.

Da allora, il Negroni è stato celebrato in numerosi film, libri e reportage sul lifestyle italiano: un vero ponte tra la cultura dei cocktail e l’immaginario del “Made in Italy” più raffinato.

Ingredienti del Negroni

Il Negroni è famoso per la sua ricetta semplice ma precisa. La perfezione sta nelle proporzioni:

• 30 ml di Gin: la scelta del gin è cruciale; un London Dry classico conferisce struttura e note aromatiche nette.

• 30 ml di Vermouth Rosso: il dolce-amaro del vermouth bilancia l’intensità del gin.

• 30 ml di Campari: il cuore amarognolo del cocktail, che regala il caratteristico colore rosso rubino.

• Ghiaccio: grande cubo, meglio se trasparente, per una diluizione lenta e uniforme.

• Fetta d’arancia: guarnizione che aggiunge freschezza olfattiva e un tocco di colore.

Preparazione passo-passo

1. Riempire il bicchiere: scegli un bicchiere old fashioned e riempilo con ghiaccio fino all’orlo.

2. Versare gli ingredienti: gin, vermouth rosso e Campari in egual misura direttamente sul ghiaccio.

3. Mescolare delicatamente: usa un cucchiaio lungo per amalgamare senza rompere troppo il ghiaccio, in modo da ottenere una diluizione uniforme.

4. Guarnire: inserisci una fetta d’arancia, spremendo leggermente la scorza sul drink per liberare gli oli essenziali.

5. Servire immediatamente: il Negroni va gustato freddo, ma non ghiacciato al punto da perdere gli aromi.

Curiosità sul Negroni

• Varianti celebri:

  • Negroni Sbagliato: gin sostituito da prosecco, per un cocktail più leggero e frizzante.

  • Boulevardier: versione alcolica più calda, con bourbon al posto del gin.

• Il segreto del ghiaccio: cubi grandi e trasparenti rallentano la diluizione, mantenendo il gusto pieno più a lungo.

• Un drink da collezione: il bicchiere e la fetta d’arancia non sono solo estetica: il contatto con la scorza altera leggermente il profilo aromatico, creando la complessità che distingue un buon Negroni da un semplice mix.

• Negroni Day: ogni anno, il 6 giugno, bar di tutto il mondo celebrano il cocktail con eventi e degustazioni, un omaggio al conte fiorentino e al suo spirito audace.

Il Negroni è molto più di un cocktail: è un’esperienza sensoriale, una storia da bere, un equilibrio perfetto tra forza e dolcezza, amarezza e rotondità. Ogni sorso racconta di Firenze, di un barman creativo, di un conte audace e di una tradizione italiana che continua a conquistare il mondo.

Abbinamenti consigliati: aperitivo classico, accompagnato da stuzzichini salati come olive ascolane, crostini al paté, o salumi italiani stagionati. Perfetto anche prima di una cena elegante, per stimolare appetito e conversazione.

Daiquiri: l’eleganza assoluta del cocktail cubano tra storia, equilibrio e perfezione tecnica

Ci sono cocktail che vivono di decorazioni, mode passeggere e variazioni infinite. E poi c’è il Daiquiri, che fa l’esatto contrario: pochi ingredienti, zero compromessi, massima precisione. È uno di quei drink che separano chi prepara cocktail da chi li comprende davvero. Trasparente, essenziale, tagliente come una lama ben affilata, il Daiquiri è la quintessenza dell’equilibrio tra acido, dolce e alcol.

Nessun ombrellino, nessuna granita fluorescente: il vero Daiquiri è un esercizio di stile, una dichiarazione di intenti. Ed è proprio per questo che, a distanza di oltre un secolo, resta uno dei pilastri assoluti della mixology mondiale.

Il Daiquiri nasce a Cuba, alla fine del XIX secolo, e più precisamente nei pressi della spiaggia di Daiquirí, vicino Santiago. La paternità è generalmente attribuita a Jennings Cox, ingegnere minerario statunitense che, rimasto senza gin durante una festa, improvvisò un drink con ciò che aveva a disposizione: rum cubano, lime e zucchero.

La combinazione si rivelò perfetta. Semplice, rinfrescante, adatta al clima tropicale e profondamente legata al territorio. Da lì, il Daiquiri iniziò il suo viaggio verso L’Avana e poi verso gli Stati Uniti, diventando celebre grazie a locali storici come El Floridita, dove il cocktail venne raffinato, codificato e reso immortale.

A consacrarlo definitivamente fu Ernest Hemingway, che ne divenne un appassionato devoto, al punto da ispirare una variante celebre (il “Papa Doble”), meno zuccherata e più alcolica. Ma attenzione: quella è un’altra storia. Il Daiquiri classico resta un modello di perfezione intoccabile.

Il Daiquiri non perdona.
Non puoi nasconderti dietro sciroppi aromatizzati o frutta frullata. Ogni errore si sente:

• troppo acido → aggressivo

• troppo zucchero → piatto

• rum mediocre → disastro annunciato

È per questo che molti bartender lo usano come test di abilità. Se sai fare un Daiquiri perfetto, sai fare tutto il resto.

Ricetta del Daiquiri classico (IBA)

Ingredienti

• 60 ml Rum bianco (cubano o stile cubano, secco e pulito)

• 25 ml Succo di lime fresco (mai imbottigliato)

• 15 ml Sciroppo di zucchero (1:1)

• Ghiaccio q.b.

Preparazione: tecnica prima di tutto

1. Raffredda una coppa cocktail.

2. Inserisci tutti gli ingredienti in uno shaker.

3. Aggiungi ghiaccio solido e abbondante.

4. Shakera energicamente per 10–12 secondi.

5. Filtra finemente nella coppa fredda.

Niente garnish. Al massimo, una scorza di lime espressa e subito eliminata. Il Daiquiri non ama distrazioni.

Scelta degli ingredienti: dove nasce la differenza

• Rum: deve essere secco, elegante, non dolciastro. Havana-style, Agricole leggero o blend puliti funzionano meglio.

• Lime: appena spremuto. L’ossidazione rovina il drink in pochi minuti.

• Zucchero: lo sciroppo permette una dissoluzione uniforme e controllo assoluto.

Il Daiquiri è matematica liquida: ogni millilitro conta.

Il Daiquiri è un cocktail gastronomico travestito da drink tropicale. Funziona alla perfezione con:

• Crudi di pesce (ceviche, tartare di tonno)

• Cucina caraibica e mediterranea

• Piatti speziati ma non piccanti

• Aperitivi secchi e salini

È sorprendente anche a tavola, soprattutto se servito leggermente più secco.

Curiosità e miti da sfatare

• Il Daiquiri NON è un frozen cocktail. Quella è una derivazione moderna.

• È uno dei pochi drink che esisteva prima della Proibizione ed è sopravvissuto senza snaturarsi.

• È la base teorica di decine di cocktail sour moderni.

• Cambiare le proporzioni significa creare un altro drink, non un Daiquiri.

Il Daiquiri è una lezione di rigore.
Non cerca di piacere a tutti, non si concede scorciatoie, non segue mode. È un cocktail che richiede rispetto, attenzione e onestà. Proprio per questo, quando è fatto bene, è impossibile da dimenticare.

In un mondo di cocktail urlati, il Daiquiri sussurra.
E chi sa ascoltare, capisce tutto.

Sour Mediterraneo: storia, ricetta e abbinamenti di un cocktail dal sapore solare

Il Sour Mediterraneo nasce come reinterpretazione del classico cocktail Sour, arricchito dai profumi e dagli ingredienti tipici del bacino mediterraneo. La sua storia affonda le radici nell’arte del bere miscelato, dove i cocktail Sour — composti da un distillato, succo di agrumi e zucchero — hanno conquistato bar e salotti fin dai primi del ’900. La versione mediterranea si distingue per l’utilizzo di agrumi locali come limoni di Sicilia o arance rosse, miele o sciroppi naturali, e un tocco di erbe aromatiche come rosmarino o timo, che evocano il profumo del mare e delle coste assolate.

Ingredienti per 1 cocktail

• 50 ml di gin o whisky chiaro

• 25 ml di succo di limone fresco (o mix limone/arancia)

• 15 ml di sciroppo di miele o zucchero liquido

• 1 albume d’uovo (opzionale, per una consistenza vellutata)

• Ghiaccio q.b.

• Fetta di limone o rametto di rosmarino per guarnire

Preparazione

1. In uno shaker, versare il distillato, il succo di agrumi e lo sciroppo di miele.

2. Aggiungere l’albume se si desidera una consistenza cremosa.

3. Effettuare uno “shaking a secco” (senza ghiaccio) per montare l’albume, se presente, quindi aggiungere ghiaccio e shakerare energicamente per circa 15 secondi.

4. Filtrare il cocktail in un bicchiere da Sour o Old Fashioned, riempiendo fino a metà con ghiaccio fresco.

5. Guarnire con una fettina di limone o un rametto di rosmarino, leggermente pestato per liberare gli aromi.

Il Sour Mediterraneo si presta a essere accompagnato da stuzzichini leggeri e saporiti:

• Olive e crostini con paté mediterraneo

• Formaggi freschi come mozzarella di bufala o caprini aromatizzati alle erbe

• Pesce leggero: carpaccio di tonno, gamberi marinati o insalate di mare

Per chi ama sperimentare con i vini, un prosecco brut o un Vermentino frizzante possono accompagnare bene il cocktail durante aperitivi estivi, mentre un gin più erbaceo valorizza gli aromi mediterranei delle erbe e del miele.

Curiosità

• L’albume nel cocktail non serve solo a dare cremosità: aiuta a bilanciare l’acidità degli agrumi, rendendo il Sour Mediterraneo più rotondo al palato.

• La scelta del distillato cambia profondamente l’esperienza: un gin floreale enfatizza note agrumate e aromatiche, un whisky leggero aggiunge profondità e rotondità.

• Alcuni bartender aggiungono una goccia di liquore agli agrumi o un bitter aromatico per esaltare il contrasto dolce-acido e conferire complessità al bicchiere.

Il Sour Mediterraneo è un cocktail che racconta il mare, il sole e gli aromi delle coste italiane in ogni sorso. Fresco, elegante e versatile, perfetto per aperitivi estivi o serate in compagnia, è la sintesi della tradizione Sour e del gusto mediterraneo.