Gin siciliano è fatto con pomodorini di Pachino e capperi di Salina

 

La storia del gin siciliano fatto con pomodorini di Pachino e capperi di Salina è relativamente recente, poiché si tratta di una variante moderna del classico gin tonic. Tuttavia, gli ingredienti utilizzati per questo cocktail sono radicati nella tradizione culinaria della Sicilia.

Il pomodoro di Pachino è un'importante varietà di pomodori originaria della città di Pachino, nella provincia di Siracusa, in Sicilia. Questi pomodorini sono piccoli, dolci e molto aromatici, perfetti per essere utilizzati come ingrediente base in molti piatti della cucina siciliana.

I capperi di Salina, invece, provengono dall'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie, sempre in Sicilia. Questi capperi sono caratterizzati dal loro sapore forte e pungente, che li rende un ingrediente ideale per condire molte specialità gastronomiche dell'isola.

L'idea di utilizzare questi ingredienti per creare un cocktail è stata probabilmente ispirata dalla crescente tendenza di utilizzare prodotti locali e di stagione nella preparazione di cocktail. La combinazione di gin, pomodorini di Pachino e capperi di Salina crea un sapore unico e originale, che richiama i sapori mediterranei della Sicilia. Il risultato è un cocktail fresco e aromatico, perfetto per le calde serate estive.

Il gin siciliano fatto con pomodorini di Pachino e capperi di Salina è un'interessante variante del classico gin tonic. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 50 ml di gin

• Una manciata di pomodorini di Pachino

• Una manciata di capperi di Salina

• Acqua tonica

• Ghiaccio

Per prima cosa, lava i pomodorini e tagliali a metà. Scolare i capperi dall'olio e metterli da parte. Aggiungi quindi i pomodorini e i capperi in un bicchiere grande e schiacciali leggermente con un pestello per rilasciare i loro sapori.

Aggiungi poi il gin e mescola bene con i pomodorini e i capperi. Aggiungi quindi il ghiaccio e riempi il bicchiere con la tonic water.

Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta di limone o qualche foglia di basilico fresco se lo desideri. Il risultato sarà un cocktail dal sapore unico e originale, perfetto per le calde serate estive.