Absolut è una marca svedese di
vodka, del gruppo francese Pernod Ricard, prodotta a Åhus, Scania
nel sud della Svezia.
Absolut è disponibile in 126 paesi, ed
è una delle vodke più vendute al mondo.
Storia
Il nome Absolut fu inventato nel 1879
da Lars Olsson Smith, importante imprenditore svedese, il quale
inventò nel 1877 un nuovo metodo di distillazione frazionata del
Brännvin, con il quale produrre un liquore senza fuselöl che nominò
"Tiodubbelt Renadt Brännvin" (Vodka purificata composta
di dieci parti); dopo due anni di migliorie, Smith cambiò il
nome in "Absolut Rent Brännvin", e lanciò il liquore sul
mercato svedese. In quel periodo vi era il monopolio di Stoccolma
sulla vendita dei liquori: per poter vendere il suo prodotto,
acquistò un negozio dove vendere l'Absolut Rent, a prezzi
concorrenziali, a Reimersholme, appena fuori dai confini della città;
verso la fine del secolo cominciò anche ad esportare il liquore. Nel
1917 l'industria dell'alcool in Svezia è stata monopolizzata dal
governo svedese, attraverso la società Vin & Spirit. La vodka
allora è stata venduta in tutta la nazione con due nomi che si
alternavano periodicamente nomi Absolut Rent Brännvin e Renat
Brännvin (dopo il successo della Absolut, Renat divenne un marchio
separato prodotto dalla V&S).
Negli anni settanta, Il presidente
della V&S Lars Lindmark, decise di sfidare il mercato
statunitense: fece ristudiare la ricetta e dopo varie proposte del
gruppo di ricerca marketing, vennero scelti il nome Absolut vodka e
il design. il 17 giugno 1979 la Absolut venne lanciata a Boston, New
York, Chicago, Los Angeles e San Francisco, e nel primo anno furono
venduti 90.000 litri. Nel 1985 divenne il marchio di vodka importata
più venduta negli Stati Uniti, superando i concorrenti russi e
finlandesi; nello stesso periodo la vodka Absolut cominciò ad essere
esportata in altri paesi europei ed asiatici, entrando nella
classifica dei cento distillati più venduti al mondo. Nel 1986 esce
la prima versione aromatizzata al pepe, mentre nel 2004 esce la prima
versione super premium
Prodotto
La vodka Absolut è una vodka svedese
di grano a 40° alcolici, prodotta con frumento invernale e acqua del
sud della Svezia, nei dintorni di Åhus, di colore bianco
trasparente, dal gusto corposo ed equilibrato, buona base per vari
cocktail.
Varianti
Nel tempo son nate diverse varianti della vodka absolut, sia per
la qualità del distillato, che per l'aromatizzazione: Per le vodke
bianche sono state create:
Absolut Vodka (blue
label) (1979) - L'originale vodka bianca a 40 °C
con scritte blu.
Absolut Vodka (red
label) (1979-2006) - Versione a maggior contenuto
alcolico (50 °C).
Absolut Level
(2004-2010) - Versione super-premium, nata per competere nel mercato
contro Grey Goose.
Absolut 100 (2006) -
Versione a 50 °C alcolici, sostituisce la red label.
Absolut Elyx (2010)
- Versione super-preium, sostituisce la Level.
Per le vodke aromatizzate son state
create
Absolut Peppar
(1986) - Versione aromatizzata al jalapeno tostato, pomodoro verde e
erbe essiccate.
Absolut Citron
(1988) - Versione aromatizzata al limone
Absolut Kurant
(1992) - Versione aromartizzata al ribes nero
Absolut Mandrin
(1999) - Versione aromatizzata al Mandarino e arancia
Absolut Vanilia
(2003) - Versione aromatizzata alla vaniglia
Absolut Raspberri
(2004) - Versione aromatizzata al lampone
Absolut Apeach
(2005) - Versione aromatizzata alla pesca
Absolut Ruby Red
(2006) - Versione aromatizzata al pompelmo rosa
Absolut Pears (2007)
- Versione aromatizzata alla pera
Absolut Mango (2008)
- Versione aromatizzata al mango
Absolut Berri Açai
(2010) - Versione aromatizzata all'açai, mirtillo e melograno
Absolut Wild Tea
(2010) - Versione aromatizzata al tè nero e sambuco
Absolut Orient Apple
(2011) - Versione aromatizzata alla mela rossa e zenzero
Absolut Gräpevine
(2011) - Versione aromatizzata all'uva, frutto del drago e papaya
Absolut Cherrykran
(2012) - Versione aromatizzata alla ciliegia, prugna cinese e
cranberry bianco
Absolut Hibiskus
(2012) - Versione aromatizzata all'ibisco e melograno
Absolut Cilantro
(2013) - Versione aromatizzata al coriandolo e lime
Absolut Cherrys
(2014) - Versione aromatizzata alla ciliegia
Marchio
Il marchio è frutto di ripetute
ricerche e tentativi, da parte del team creativo, per mettere in
evidenza sul mercato americano la vodka Absolut. Dopo vari studi, che
proponevano di puntare su colori sgargianti, figure evocative e nomi
altisonanti, la società decise invece di puntare, in onore alla
tradizione e all'idea iniziale di Smith di una vodka pura, su
elementi essenziali, minimali, che richiamassero la purezza e la
semplicità, elementi che vennero considerati riconducibili anche
all'idea della Svezia.
Nome
Il nome deriva dal nome dato da Lars
Smith al suo liquore, "Absolut Rent Brännvin", traducibile
come Brandevino/vodka assolutamente puro. Quando nel 1979 il
team di marketing dovette studiare il nome del prodotto: vennero
pensati nomi ammiccanti quali "Swedish Blonde Vodka" o
"Royal Court Vodka", ma alla fine, in armonia con il
progetto si decise di usare la traduzione Absolute Pure Vodka.
La parola "absolute" era troppo generica e non poteva
essere registrata come marchio, quindi decisero di togliere la "e"
finale per aggirare l'ostacolo e dare un tocco più svedese al nome.
La dicitura "pure" anche non poteva essere compresa nel
nome, rimanendo quindi il nome finale di "Absolut Vodka".
Venne deciso di indicare come sottotitolo "Country of Sweden"
per evidenziare l'origine del prodotto.
Confezione
La Absolut viene distribuita in
bottiglie di vetro cilindriche trasparenti con il marchio e varie
diciture stampate direttamente sul vetro ed un unico elemento che
spicca, un medaglione con il ritratto di L.O.Smith sul collo; in alto
chiude un tappo di metallo grigio liscio e cilindrico. I font
utilizzati sono il Futura Extra Bold Compressed e L'Edwardian Script.
Le bottiglie come il resto sono prodotte ad Åhus.
Anche Per la confezione furono studiate
molte soluzioni, dal disegno di vichinghi, a bottiglie sofisticate,
che richiamassero le corti russe. Il design finale fu ispirato invece
a quello delle bottiglie di medicinali che vennero usate fin dal XVII
secolo in Svezia per contenere i medicamenti; il designer Gunnar
Broman vide una di queste bottiglie in un negozio di Stoccolma, e
venne colpito sia dall'eleganza semplice, tipica svedese, sia per il
fatto che per secoli la vodka venne utilizzata come medicinale. Si
decise quindi di ispirarsi a quell'oggetto, mantenendone la
trasparenza. Dopo varie prove si notò che però un tocco di colore
era necessario: venne quindi utilizzato il blu, colore che meglio si
adattava, per colorare il nome, mentre il bianco per le scritte.
Mercato
La fama di Absolut è dovuta alla
relativa campagna pubblicitaria di fondo, creato dall'agenzia di
pubblicità TBWA, sulla base della figura distintiva della bottiglia.
Iniziando intorno al 1980 con il fotografo Steven Bronstein, con
circa 1500 immagini. Le immagini caratterizzano frequentemente le
bottiglie nel centro e evidenziano il titolo "ABSOLUT ____".
alla parte inferiore.
Edizione speciale
La vodka Absolut ha creato una
bottiglia dell'edizione speciale della vodka nel 2003 progettata da
Romero Britto, è stata chiamata "Absolut Magon" ed
è stata messa una dedica in miniatura sulla etichetta.